Poznati slovenski proizvođač već godinama uspješno surađuje s hrvatskim tržištem, a njegov šampanjac „Vesna” s zlatnim listićima privlači veliku pozornost kupaca
DRENJE BRDOVEČKO – Među brojnim izlagačima koji su sudjelovali na obilježavanju Međunarodnog dana rijeke Save i Sportskom danu Općine Brdovec na Prukvi posebno se istaknuo Bernard Balon iz Bizeljskog, dugogodišnji proizvođač domaćih mesnih proizvoda i vina koji već godinama uspješno plasira svoje proizvode na hrvatsko tržište.
Balon je i ove godine posjetiteljima predstavio bogatu ponudu domaćih salama, špeka, vina i pjenušaca, a najveću pozornost privukao je njegov poznati šampanjac „Vesna“ s jestivim zlatnim listićima.
„Već nekoliko godina redovito dolazim na ovu manifestaciju uz Savu. Lijepo je ponovno se susresti s ljudima i predstaviti ono što radimo“, rekao je Balon.
Posebno ističe kako svi mesni proizvodi dolaze s vlastitog gospodarstva.
„Imamo vlastitu farmu i sve je domaće proizvodnje. Kvaliteta počinje od uzgoja. Meso mora imati vremena za rast i sazrijevanje kako bi se dobila vrhunska salama. Dobra hrana i dobro piće uvijek pronađu svoj put do kupaca“, naglašava.
Šampanjac sa zlatom postao zaštitni znak
Najpoznatiji proizvod iz njegove ponude svakako je pjenušac „Vesna“, prepoznatljiv po jestivim listićima zlata.
„Unutra je pravo jestivo zlato. Ideja je nastala prije mnogo godina kao poseban poklon za žene, a s vremenom je proizvod postao vrlo tražen i prepoznatljiv. Danas je to naš zaštitni znak“, objašnjava Balon.
Kupcima nudi nekoliko vrsta pjenušaca te kvalitetna mirna vina među kojima su muškat, traminac, crno vino i posebno pripremljeno miješano vino za gemišt, koje je vrlo popularno među ljubiteljima laganijih vinskih okusa.
Hrvatsko tržište među najvažnijima
Iako dolazi iz Slovenije, Balon ističe kako značajan dio prodaje ostvaruje upravo u Hrvatskoj.
„Gotovo 70 posto prodaje ostvarujemo na hrvatskom tržištu. Najviše se traže vina za gemišt i pjenušci. Ako je proizvod kvalitetan, granice nisu prepreka“, kaže.
Dodaje kako su suradnja i povezanost ljudi s obje strane granice najbolji dokaz da dobri proizvodi uvijek pronađu put do svojih kupaca.
Sudjelovanje Bernarda Balona na ovogodišnjem Danu rijeke Save još je jednom pokazalo kako manifestacije poput one na Prukvi okupljaju proizvođače, obrtnike i posjetitelje iz cijele regije, promovirajući domaće proizvode, tradiciju i prijateljstvo koje traje bez obzira na državne granice.
