Prijave počinju 18. kolovoza u 9 sati, ekipe će ponovno odmjeriti kulinarske vještine u pripremi tradicionalnih čušpajza, a organizatori ove godine donose i novitet
BISTRA – Jedna od najprepoznatljivijih i najoriginalnijih bistranskih manifestacija ponovno okuplja ljubitelje dobre hrane, druženja i domaće tradicije. U sklopu Dana Bistre održat će se 8. Bistranska čušpajzijada, a organizatori su objavili prve informacije o prijavama i pravilima ovogodišnjeg natjecanja.
Prijave za sudjelovanje počinju u utorak, 18. kolovoza, u 9 sati, a ekipe će i ove godine imati priliku pokazati znanje, kreativnost i kulinarsko umijeće u pripremi omiljenog domaćeg jela – čušpajza.
Sedam tradicionalnih kategorija i jedan novitet
Natjecateljske ekipe moći će birati između pripreme čušpajza od graha, graška, kelja, kisele repe, mahuna, poriluka i tikvica.
Ovogodišnje izdanje donosi i zanimljiv novitet – kategoriju „Na drugačiji način“. U njoj će se pripremati jedan od sedam navedenih čušpajza, ali u vegetarijanskoj ili veganskoj varijanti.
Time organizatori tradicionalnom konceptu manifestacije dodaju suvremeni kulinarski štih i otvaraju prostor za nove ideje i kreativne interpretacije poznatih domaćih jela.
Kotizacija 50 eura po ekipi
Za sudjelovanje na 8. Bistranskoj čušpajzijadi svaka ekipa plaća kotizaciju u iznosu od 50 eura. Organizatori pojašnjavaju kako je uvođenje kotizacije povezano s povećanjem troškova organizacije manifestacije.
Pravilnik Čušpajzijade, način plaćanja kotizacije i ostale važne informacije za natjecateljske ekipe bit će objavljeni na službenoj mrežnoj stranici manifestacije.
Jedinstvena gastronomska tradicija Bistre
Bistranska čušpajzijada tijekom godina izrasla je u prepoznatljiv dio Dana Bistre, spajajući gastronomiju, tradiciju, natjecateljski duh i druženje.
Posebnost manifestacije upravo je čušpajz – jednostavno, tradicionalno i generacijama omiljeno jelo koje na Čušpajzijadi dobiva brojne inačice, ovisno o receptima, tajnim sastojcima i kreativnosti svake ekipe.
Organizatori stoga pozivaju zainteresirane ekipe da se pripreme za početak prijava i još jedno izdanje manifestacije koja Bistru pretvara u mjesto susreta ljubitelja domaće kuhinje i dobre zabave.
